引起老年人营养障碍的原因是多方面的，如生活活动能力下降，生活条件较差、牙齿障碍影响咀嚼、对营养知识欠缺、精神障碍等原发因素和吸收不良、酒精中毒以及由于某种原因限制饮食等继发因素。值得注意的是，老年人常因患病而服用多种药物，药物可从多方面影响营养吸收和代谢，从而引起营养障碍。根据近年研究认为，与老年人营养障碍有关的药物主要有：★二甲双胍、地高辛、抗癌药、氨茶碱等可影响能量摄取与吸收；★雷米封、二甲双胍、吩噻嗪、氨甲喋呤、阿斯匹林、类固醇、抗凝血药以及消胆胺等，可引起维生素类吸收和利用障碍；★利尿药、四环素和非甾体消炎镇痛药等，可影响矿物营养吸收代谢。
根据上述各种不同药物对营养素影响的特点，在长期使用时要注意相关营养素的不足，必要时应去医院检查，并请医生予以处方治疗，以防因药源性营养障碍而导致各种疾病。
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